Si vienes de visita a la provincia de Cádiz podrás comprobar que tenemos de todo y muy cerca. Maravillosa y diversa, Cádiz ofrece playas maravillosas, ciudades cargadas de patrimonio histórico y cultural, golf, caballos, bodegas, gastronomía, sierra y turismo de interior, actividades náuticas…. En esta sección te damos todas las pistas para que no te pierdas.
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Conocida como Casa de “La Cilla”, edificio construido durante el Señorío de la Casa de Osuna, sin fecha exacta.
Su destino primitivo era la recogida de granos, frutos y productos de las cosechas del término municipal de Olvera, pertenecientes al Ducado.
La Oficina de Turismo de Alcalá del Valle se encuentra en el Museo Molino Romano
El yacimiento de Ocuri, en Ubrique ha sido inscrito como Bien de Interés Cultural (BIC), con la tipología de Zona Arqueológica, en el Catálogo General del Patrimonio Histórico (CGPHA).
El Ayuntamiento de Grazalema es una construcción que se inauguró en 1961. Su fachada se organiza con un cuerpo bajo precedido de una logia con tres arcos de medio punto sobre pilares cuadrangulares y torre mirador en uno de sus extremos. El segundo cuerpo consta de una amplia terraza con vanos rectilíneos. En su interior se disponen las distintas dependencias administrativas.
La Casa Ordóñez es una edificación nobiliaria barroca construida en la segunda mitad del siglo XVII por la familia Ordóñez.
Villa legendaria de la Serranía Gaditana, se encuentra situada al Noreste de su provincia, enclavada en el corazón de la sierra que lleva su nombre. Capital de la serranía a la que da nombre y uno de los municipios más destacados de la Ruta de los Pueblos Blancos.
En su término municipal se halla la aldea de Benamahoma, núcleo con identidad propia, situado en un lugar privilegiado, gracias a sus riquezas naturales y a la belleza de su paisaje, en el que destaca la presencia del agua, su bien más preciado. Sus habitantes se denominan Grazalemeños.
La gastronomía de la comarca constituye otra importante riqueza cultural. En general, en todos los pueblos es posible degustar las chacinas caseras. Se elaboran quesos (destaca el queso de Grazalema, obtenido de leche de oveja y cabra, de pasta dura, semiseco y prensado, de color cremoso y madura a los tres meses; también destaca el queso de Cádiz fresco, de leche de cabra, compacto, blando y de color blanco).
Son típicas recetas la sopa de Grazalema, puchero rojo o blanco (si lleva chorizo o salchichón), sopa de espárragos, sopa de tomate, cocido con tagarninas, lentejas con tagarninas, revuelto de espárragos, trucha a la serrana, cordero al horno y revuelto de tagarninas.
Es exquisita la repostería de Grazalema, donde se hacen los amarguillos de almendras, los cubiletes, tarta de bellota, y helado de frutas. En Benaocaz se elaboran los «suspiros», unos exquisitos dulces hechos al horno, y las populares gachas.
Refugio de moriscos, eclesiásticos, nobles y franciscanos, la villa de Alcalá del Valle aprovecha las riquezas de su patrimonio monumental y natural para acoger de nuevo a otras gentes que llegan hasta el Valle en busca del descanso y la calma de este municipio, con el que se cierra la Ruta de los Pueblos Blancos.
Como su nombre indica, se encuentra en un valle situado en el extremo más nororiental de la provincia. En su límite oriental se encuentra la provincia de Málaga. Sus habitantes se denominan alcalareños.
Superficie: 47 km2
Distancia a la capital: 155 km.
Altitud: 654 m.
El Código Postal es 11693 en todo el Término Municipal
Podemos distinguir una variedad de platos típicos, cuyo ingrediente principal es el espárrago tales como aguacates rellenos de espárragos en salsa rosa, arroz frito con espárragos y langostinos, espárragos a la vinagreta y revuelto de espárragos con bacalao. También son populares el gazpacho, puchero, cocido y menudo serrano (especie de cocido con los productos más grasos del cerdo).
Entre variados embutidos y chacinas hay que destacar el jamón de pata negra. Hay que destacar un producto que sobresale por su calidad como es el Aceite de Oliva Virgen Extra. En cuanto a su repostería, se elaboran dulces caseros de diversos tipos.
El convento de Caños Santos se sitúa en el término municipal de Olvera, aunque es propiedad del Ayuntamiento de Alcalá del Valle, en un entorno de gran valor paisajístico.
El Convento de Caños Santos, cenobio construido en el S.XVI encargándose su culto a los Franciscanos Terceros.
El Palacio de los Ribera es el monumento más importante de Bornos.
Tiene gran interés por su belleza y porque cuenta la historia del paso de la dominación árabe a la reconquista cristiana y se ejemplifica el resplandor renacentista.
Erigido a finales del siglo XII, el Castillo de Olvera formaba parte del sistema defensivo del Reino Nazarí de Granada, hasta que su toma por las tropas cristianas en el año 1327 lo llevaría a convertirse en bastión de la Corona de Castilla. Su posición estratégica, a 623 metros sobre el nivel del mar, permitía divisar la línea fronteriza de castillos que separaba las Españas Musulmana y Cristiana.
Enclavada en el corazón de Grazalema, concretamente en la pintoresca Plaza de España, la Iglesia de Nuetra Señora de la Aurora es fruto de la religiosidad y limosnas de los fieles.
La Casa Palacio del Conde del Águila es una casa solariega de Arcos considerada como una joya del S. XV por su estilo, mezcla de gótico tardío con la tradición mudéjar.
En el marco de la vieja puerta puede observarse un escudo afrancesado con el anagrama de Fernández de Espinosa, alcaide y antecesor del Conde del Águila. Fachada de cantería con puerta adintelada y enmarcada por un alfiz.
El Centro de Interpretación de la Historia de Ubrique "San Juan de Letrán" consta de dos plantas, en la inferior se sitúan una sala de exposiciones y diferentes audiovisuales y en la planta superior una somera muestra de la Historia de Ubrique, desde la prehistoria hasta nuestros días.
