Dirección web: www.grazalema.es
Superficie: 122 km2
Distancia a la capital: 142 km.
Altitud: 823 m.
El Código Postal es 11610 en todo el Término Municipal
Foto: Facebook Radio Grazalema
Grazalema es una villa legendaria de la Serranía Gaditana, se encuentra situada al Noreste de su provincia, enclavada en el corazón de la sierra que lleva su nombre. Se trata del lugar donde más llueve de España y uno de los municipios más destacados de la Ruta de los Pueblos Blancos.
Grazalema puede presumir de pertenecer a la lista de los Pueblos más bonitos de España.
En su término municipal se halla la aldea de Benamahoma, núcleo con identidad propia, situado en un lugar privilegiado, gracias a sus riquezas naturales y a la belleza de su paisaje, en el que destaca la presencia del agua, su bien más preciado.
Sus habitantes se denominan Grazalemeños.
Las fiestas más destacadas de Grazalema son:
- Belén Viviente de Benamahoma: A mediados de diciembre, las calles de este precioso pueblo se transformarán en un Belén lleno de encanto, donde se representarán las escenas tradicionales del Nacimiento de Jesús junto a aquellas que en antaño formaron parte de la vida cotidiana de este pueblo.
- Semana Santa: en marzo. El Domingo de Resurrección suelta del Toro de cuerda en Benamahoma.
- Romería de San Isidro Labrador: en mayo. Desfile de carrozas que acompañan a la imagen de San Isidro hasta la Ribera de Gaidovar.
- Romería de San Antonio de Padua: A principios junio.
- Velada de Ntra. Sra. del Carmen: a mediados de julio, donde destaca la suelta del Toro de Cuerda.
- Fiestas mayores o Feria de Grazalema: en agosto.
- Fiestas de Moros y Cristianos: En el mes de agosto en Benamahoma. Fiestas de Interés Turístico Nacional
- Sangre y amor en la sierra, recreación histórica: Grazalema recrea el primer fin de semana de octubre el bandolerismo de la Sierra de Cádiz en el siglo XIX. Los vecinos reconstruyen la vida y los tiempos de José María El Tempranillo.
Foto: Facebook Radio Grazalema
La gastronomía de Grazalema constituye otra importante riqueza cultural. En general, en todos los pueblos es posible degustar las chacinas caseras. Se elaboran quesos (destaca el queso de Grazalema, obtenido de leche de oveja y cabra, de pasta dura, semiseco y prensado, de color cremoso y madura a los tres meses; también destaca el queso de Cádiz fresco, de leche de cabra, compacto, blando y de color blanco).
Son típicas recetas las sopas cocías, puchero rojo o blanco (si lleva chorizo o salchichón), sopa de espárragos, sopa de tomate, cocido con tagarninas, lentejas con tagarninas, revuelto de espárragos, trucha a la serrana, cordero al horno y revuelto de tagarninas.
Es exquisita la repostería de Grazalema, donde se hacen los amarguillos de almendras, los cubiletes, tarta de bellota, y helado de frutas.
Foto: Turismo Grazalema
En el casco urbano de Grazalema, declarado Conjunto Histórico, la típica arquitectura popular se combina a la perfección con la riqueza monumental.
- Iglesia de Nuestra Señora de la Aurora. De estilo barroco del siglo XVIII es la joya patrimonial de la villa
- Ermita de los Ángeles. Monumento religioso, del siglo XX ubicado a las afueras de la localidad.
- Iglesia de San Juan. De estilo barroco del siglo XVIII.
- Iglesia parroquial de Ntra. Sra. de la Encarnación. Monumento religioso, de principios del siglo XVII, de origen Mudéjar.
- Iglesia de San José. De estilo barroco del siglo XVIII.
Foto: Turismo Grazalema
En el noreste de la provincia de Cádiz y al noroeste de la de Málaga se encuentra: el Parque Natural Sierra de Grazalema, uno de los primeros y más singulares espacios naturales protegidos de Andalucía. Declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO y zona de interés científico mundial.
El parque cuenta con diversos enclaves de gran valor naturalístico y paisajístico, como El Pinsapar, La Garganta Verde, el bosque en galería del Río Majaceite, los Llanos del Republicano, la Sierra del Endrinal, los Llanos de Líbar…
En la llamada sierra del Pinar crece el mejor pinsapar del país, reliquia vegetal del período terciario, auténtico fósil viviente, que crece sólo por encima de los 1.000 m. de altura. También nos encontramos con depredadores tales como el zorro, la jineta o el meloncillo. Son abundantes las aves rapaces como el alimoche, el águila real, el halcón peregrino, el vencejo real, el milano negro y el búho real. Aquí nos encontramos a la colonia más importante de Europa de buitres leonados.
Más info en www.turismo.grazalema.es
En Grazalema se pueden realizar diversas actividades tales como el senderismo, las rutas a caballo o en bicicleta, escalada, espeleología, piragüismo, parapente, observación de las aves, etc. Así como barranquismo en La Garganta Verde, que es unos de los cañones más espectaculares de Andalucía.
La mayor huella artesanal que nuestros antepasados nos han dejado, ha sido la famosa “manta de Grazalema”, elaborada a mano con pura lana de oveja. Se pueden adquirir, ponchos, bufandas, chals, chaquetas y mantas estriberas. Las mantas se exponen, junto a otros oficios artesanales en el museo de Artesanía Textil.
Grazalema es de origen árabe, denominada Gran Zulema, de donde proviene su actual nombre. En 1485 fue conquistada por el duque de Arcos. Tomó un gran auge económico a partir del siglo XVII, gracias a la industria de pañería que producía la famosa manta de Grazalema.
En esta localidad y en sus inmediaciones se han encontrado restos arqueológicos indicadores de una cierta actividad humana durante la Prehistoria. Sin embargo y a pesar de los vestigios de varias culturas anteriores, el prólogo histórico del lugar hay que fecharlo en tiempos de la colonización romana del Mediterráneo.
Calzada romana. Foto: Turismo Grazalema
