El ser humano olvida muy rápido porque tiene una gran capacidad de adaptación a las nuevas circunstancias y, aunque ya se esté en fase 3 de la desescalada, la sombra del confinamiento sigue estando ahÃ.
Han pasado muchos dÃas en que medio mundo se ha tenido que encerrar en casa, también aquÃ, y la búsqueda de recetas de cocina fáciles de hacer se convirtió durante esos dÃas en el refugio para mantener la mente distraÃda y no dejarse vencer por el miedo , la incertidumbre o la desgana.