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ampliar informaciónEl Molino el Vículo es uno de los molinos de aceite más antiguos de la provincia de Cádiz, concretamente de finales del siglo XVII.
Este molino de Zahara de la Sierra está abierto al público todo el año para ser visitado, siendo especialmente interesante en los meses de noviembre a enero, que es la época de elaboración del aceite.
El edificio consta de:
El Molino que esta abierto al publico para visitar sus instalaciones.
La Iglesia Santa Maria de la Mesa (Siglo XVII) es un monumento declarado BIC, bien de interés cultural, que posee uno de los museos mas ricos de la provincia en el arte de la orfebrería y el bordado. Con piezas de gran interés, de los siglos del XVI al XIX, que se convierten en ejemplos de los estilos Renacentista, Manierista, Barroco y Neoclásico. Destacan sus esculturas y el retablo mayor.
El embalse se encuentra en medio de montañas por lo que es un embalse bastante profundo, la sierra de Grazalema es la más cercana y la principal abastecedora de agua. El entorno es bastante atractivo por la cercanía de la sierra de Grazalema, pudiendo apreciarse una gran parte del puerto de Las Palomas y del pueblo de Zahara con su castillo.
Se sitúa en pleno corazón del Parque Natural Sierra de Grazalema, en el extremo oriental de la provincia, el municipio de Zahara se asienta sobre la falda de la Sierra del Jaral. Oteando el horizonte desde la cima de su peña, el antiguo bastión inexpugnable del Reino de Granada emerge entre montañas para ofrecer al visitante uno de los más bellos municipios de la Ruta de los Pueblos Blancos. Sus habitantes se denominan zahareños.
Superficie: 72 km2
Distancia a la capital: 124 km.
Altitud: 511 m.
La variedad de los diferentes platos queda protagonizada por gachas, tortillas y guisos de espárragos, tagarninas, acelgas con garbanzos, quemones, "sopa hervía" o "sopa tostá", sopa de tomate, menudo, chacinas, diferentes variedades de aceituna, etc. El municipio forma parte de la zona de producción del Aceite de Oliva Virgen Extra.
En cuanto a su repostería se elaboran mermeladas artesanales, sin aditivos, con sólo frutas y azúcar y la carne de membrillo.
El Parque Natural Sierra de Grazalema está situado en la zona noreste de la provincia de Cádiz y al noroeste de la de Málaga. Presenta las mayores precipitaciones de toda la Península Ibérica (2.200 mm. anuales) y contiene el bosque de mayor extensión del pinsapo, un abeto relíctico de la Era Terciaria.