Si vienes de visita a la provincia de Cádiz podrás comprobar que tenemos de todo y muy cerca. Maravillosa y diversa, Cádiz ofrece playas maravillosas, ciudades cargadas de patrimonio histórico y cultural, golf, caballos, bodegas, gastronomía, sierra y turismo de interior, actividades náuticas…. En esta sección te damos todas las pistas para que no te pierdas.
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CASTELLAR NUEVO
Lugar: Oficinas municipales del Ayuntamiento.
Teléfono: 956 693 001
PUNTO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA CASTILLO DE CASTELLAR
Lugar: Camino de la Fuente Vieja 1,
Teléfono: 633 538 930 / 622 882 809
El convento de San Miguel de la Almoraima está levantado sobre una antigua ermita, de ésta destaca el claustro del edificio conventual, la torre anexa a ésta de estilo neogótico y la iglesia, la cual alberga numerosas obras de artes de estilo barroco y neoclásico destacando un bello retablo barroco.
Del siglo XII-XV, muy transformado con el paso del tiempo, el Castillo de Castellar mantiene aún su integridad que le hizo plaza fuerte en la lucha de los cristianos contra el Reino Nazarí de Granada. Declarado Monumento Histórico Artístico en 1963.
El embalse de Guadarranque, situado en Castellar de la Frontera, junto con el de Charco Redondo, hace posible el consumo de agua en la comarca del Campo de Gibraltar, en sus términos municipales de Algeciras, Los Barrios, San Roque, La Línea de la Concepción, Jimena de la Frontera y Castellar de la Frontera.
Está situado en la comarca del Campo de Gibraltar, en la parte sudeste de la provincia de Cádiz. Compuesto por tres núcleos de población: El viejo pueblo de Castellar –donde se localiza el castillo medieval-, el nuevo pueblo de Castellar y Almoraima. Villa vieja, testigo mudo de un pasado marcado por asedios y batallas, ha renacido ahora tras un arduo proceso de revitalización y consolidación arquitectónica. Se asienta sobre un cerro que se eleva unos trescientos metros sobre los ríos del Guadarranque y Hozgarganta.
Superficie: 179 km2
Distancia a la capital: 153 km
Altitud: 47 m.
El Código Postal es 11350 en todo el Término Municipal
En Castellar de la Frontera la gastronomía va ligada a la caza, tanto mayor como menor. En este sentido, la carne de venado tiene un protagonismo especial. También se elaboran el conejo con tomate y el chivo al a caldereta.
Los productos que se obtienen del campo también sirven de base para la gastronomía castellarense. Platos como la sopa de ajo o los espárragos, preparados de muy distintas formas, son algunos de los exquisitos manjares que podremos degustar en esta villa.
La repostería también tiene su lugar en la gastronomía de Castellar. Así, se elaboran una amplia gama de dulces típicos como los borrachones o las tortas de aceite, además del tocino de cielo, arroz con leche y roscos.
Tiene una superficie de 167.767 ha, con 17 municipios inmersos.
