La iniciativa, incluida en 'Noviembre, mes de los esteros', cuenta con el apoyo de la Diputación y del Ayuntamiento isleño
El denominador común es el pescado de estero. A partir de ahí juega la creatividad de cada establecimiento hostelero. Y, por supuesto, su buena mano en la cocina. La Asociación de Hostelería y Turismo de San Fernando (Asihtur) vuelve con la Ruta de los Esteros, en la que participarán hasta 14 establecimientos isleños y que se desarrollará del 5 al 8 de noviembre.