Empresa familiar que lleva 20 años dedicada a la hostelería, comenzó su andadura en San Cristóbal de Entreviñas (Zamora) con un pequeño restaurante de carretera, al frente del cual estuvieron 14 años.
A destacar, las carnes rojas de Santander, el lechazo de Castilla, el bacalao y muchos otros platos con raíces de la tierra donde esta familia nació y de todo el norte de España.