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La XVI Semana Gastronómica del Atún de Barbate cierra con más 90.000 tapas vendidas

• La entrega de premios del Jurado Profesional y del Jurado Profesional y el sorteo del ‘Tapaporte’, en el recinto ferial, clausuró una programación plagada de actividades

• El Retinto y Caseta Torrufo se alzaron con los Premios a la Mejor Tapa de la Ruta del jurado profesional; mientras que el jurado popular ha otorgado sus premios a La Esquina del Tofe y Torrufo

• Miles de personas han disfrutado de la gastronomía barbateña y de las actividades culturales, turísticas, festivas y culinarias; celebradas durante la XVI Semana Gastronómica y Ruta del Atún



La décimo sexta edición de la Semana Gastronómica del Atún concluyó este domingo con la entrega de premios de la Ruta del Atún desde el escenario central del recinto ferial, en presencia de los miembros del equipo de Gobierno, del jurado profesional y ante la mirada de cientos de personas, principalmente del sector de la hostelería local, que esperaban el fallo del jurado tras doce días de degustaciones.

Así, en la categoría de bares y restaurante, el jurado profesional otorgó el
‘Premio a la Mejor Tapa de la Ruta’ al ‘Ceviche Crujiente’ de El Retinto; el ‘Premio a la Tapa Innovadora’ a ‘Tuna Colada’ de Expresso Love Italian Food; y el ‘Premio a la Tapa Tradicional’ a ‘Aquí hay tomate’ de Hostal Barbate.

En la categoría de las casetas del recinto ferial, el jurado profesional otorgó el ‘Premio a la Mejor Tapa de la Ruta’ a ‘Atún Enconado’ de la Caseta Torrufo; el ‘Premio a la Tapa Innovadora’ a ‘Zarmao de Atún’ de la Caseta Zalistre; y el ‘Premio a la Tapa Tradicional’ a ‘Ándale Barbate’ de la Caseta Cifu.

El jurado profesional concedió además dos accésit, uno ‘A la Mejor Presentación y creatividad’ a ‘Entresabores’ de La Tasca; y otro ‘A la Mezcla de Tradición, Innovación y Sabor’ a ‘Crujientuna’ del Restaurante La Esquina del Tofe.

Por otro lado, el Jurado Popular, a través de los tapaportes, concedió el premio a la mejor tapa por bares y restaurantes a La Esquina del Tofe; y en la categoría de casetas a Torrufo’. Estos dos establecimientos se llevaron además el premio a los mejores camareros de la Ruta del Atún, concedido por el jurado popular.

Tras el fallo de jurado, se procedió a elegir al ganador del Tapaporte, que será obsequiado con una ruta en barco por cortesía de Marine Atlantes, una cena para dos personas en el Restaurante Zalistre; dos noches en el Hostal Boutique Luz del Sol y un viaje en el barco turístico de avistamiento de cetáceos ‘Tumares’.

El delegado de Turismo, Paco Ponce, ha valorado de forma muy positiva el desarrollo de esta Semana Gastronómica y de su Ruta del Atún, en la que “por primera contamos con un dato de ventas de nada y más y nada menos que de 90.000 tapas vendidas”; por lo que ha felicitado a los ganadores de la ruta y ha mostrado su más sincero agradecimiento “a hosteleros, restauradores, camareros, cocineros y, en general, a todas las personas que han hecho posible el éxito de este evento”.

“Desde que inauguramos la Ruta del Atún desde el Paseo Marítimo el día 24, con un ronqueo en directo, show cooking y actuaciones; nuestros bares y restaurantes han recibido la visita de miles de personas, vecinos y visitantes, para probar sus propuestas y disfrutar de todo lo que Barbate ofrece”, ha señalado Ponce.

El edil de Turismo ha querido además mostrar su agradecimiento a las empresas colaboradoras, como Gadira, Petaca Chico, La Chanca, Herpac, Marine Atlantes, Hostal Boutique Luz del Sol, Charo Bermúdez; Delicias de Barbate, Bodegas Gallardo, Congelados Amar; etc.; así como a la Diputación Provincial de Cádiz por su patrocinio en el ciclo de conciertos que se ha desarrollado en el recinto ferial. También a los chefs que han protagonizado los show cooking que se han celebrado a diario en la carpa de exposiciones y a los medios de comunicación que han difundido durante estos días las bondades de Barbate.

Ponce ha destacado que “esta Semana Gastronómica ha contado además con rutas teatralizadas, paseos en barco, actuaciones de baile y cante, etc.; en las que han estado implicadas todas las delegaciones municipales del Ayuntamiento de Barbate, por lo que quiero reconocer el trabajo conjunto realizado por todos los miembros del equipo de Gobierno, que han posibilitado el desarrollo satisfactorio de esta celebración: desde Vías y Obras, a Limpieza Viaria y RSU, Medio Ambiente, Fiestas, Turismo, Comunicación, Cultura, Juventud… Todas han aportado su granito de arena y han sumado con iniciativas como el Punto Violeta, el reparto de pulseras identificativas, actuaciones para el cuidado del medioambiente, etc.”.

También la diputada y vicealcaldesa, Ana Moreno, ha destacado el “éxito” de esta Semana Gastronómica “en la que hemos demostrado lo que es Barbate, los recursos que contamos y el apoyo que recibimos”. “Barbate es calidad, es gastronomía, es tradición, es cultura es tierra de buena gente”, ha señalado Moreno, quien ha agradecido “a todos los profesionales que han estado al pie del cañón durante este evento su esfuerzo y trabajo incansable para realzar a Barbate como destino gastronómico”.

Finalmente, el alcalde, Miguel Molina, ha señalado que “con la celebración de esta XVI Semana Gastronómica ha ganado Barbate”. “Nos han visitado gente de muchos puntos de la geografía española, y estoy seguro de que se han llevado un buen sabor de boca, porque nuestro municipio cuenta con innumerables recursos naturales, culturales, patrimoniales, turísticos y con la hospitalidad de la gente”. Molina ha mostrado su agradecimiento “a todos los que habéis aportado vuestro granito de arena a esta gran celebración, en la que hemos ganado todos”, valorando la importancia de mostrar al mundo que “Barbate se crece y se muestra al mundo con orgullo cuando todos trabajamos en la misma dirección”.

“Estoy convencido de que la gran acogida de este evento gastronómico augura una magnífica temporada turística para nuestro municipio, por lo que os animo a seguir trabajando y demostrar la valía que tenemos en Barbate; entre todos conseguiremos crear la riqueza, el empleo y la prosperidad que merecemos los barbateños y nuestras futuras generaciones”, concluye el alcalde.