FIESTAS TíPICAS

V DÍA INTERNACIONAL DEL LOMO EN MANTECA

El Día Internacional del Lomo en Manteca es un día consolidado en el calendario vejeriego, porque decir Lomo en Manteca es lo mismo que decir Vejer.

Tendrá lugar el domingo 16 de octubre.

Después de tres años sin celebrarse, vuelve este importante evento gastronómico, que une gastronomía y tradición.
Una de las grandes novedades de esta nueva edición del Día Internacional del Lomo en Manteca es que la programación cuenta con actividades divididas en dos días. Así se amplía la oferta para los miles de visitantes que se espera recibir en el pueblo. El sábado por la noche se celebrará un concierto denominado ‘Lomo Pop’, en el que se hará un tributo a la música de los años 80 y que tendrá lugar en el recinto amurallado.

Ya el domingo 16 la mañana comenzará con la celebración del Cross Popular. La carrera tendrá la salida a las 10:00 horas, algunos de sus premios serán lomo en manteca. Y al mismo tiempo, se ofrecerá en La Plazuela un desayuno por cortesía de las carnicerías de la localidad, que será repartido por miembros de los centros de mayores del municipio.

En ese tramo de la mañana se inaugurará también el recinto de exposición, que contará con estands de las carnicerías Paco Melero, San Miguel, Hermanos Rojas, María Luisa de El Palmar, Reyes Cantarranas, Astorga y Manolo el Viejo; otro será de la Venta Pinto; se incorporan las panaderías La Hoya, La Noria y Victoria; Piñones La Breña, Bodegas Gallardo, Bodegas Manuel Aragón y Cervezas Vejer. Además, se instalará una barra solidaria a cargo de la Asociación de Amigos del Pueblo Saharaui ‘Saguia el Hamra’ de Vejer.

Otro de los alicientes de la jornada será la degustación de un arroz meloso de lomo en manteca con tagarninas que elaborará el cocinero valenciano Ximo Carrión.

Las Murallas de la Segur, en el corazón del casco antiguo de Vejer, se convierten, como cada año, en escenario culinario donde degustar y adquirir el lomo en manteca.
Por la mañana se celebra en La Plazuela con la degustación de desayuno con manteca colorá.
A partir de entonces el lomo en manteca se convierte en protagonista de la jornada con la elaboración de diferentes recetas y degustaciones.

Vejer, capital del lomo en manteca