XLIII CONCURSO DE MOSTO DE TREBUJENA - Gastronomía | Agenda de Guía de Cádiz

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XLIII CONCURSO DE MOSTO DE TREBUJENA

  • Localidad: Trebujena
  • Lugar: Cooperativa Virgen de Palomares
  • Fecha: 27/11/2022
  • Horario: A partir de las 12:00 horas
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El Ayuntamiento de Trebujena ha publicado las bases del XLIII Concurso de Mosto de Trebujena, que tendrá lugar el próximo 27 de noviembre, a partir de las 12:00 horas, en la Cooperativa Virgen de Palomares, el primer certamen desde que la localidad ha sido considerada zona de crianza de Jerez-Xérès-Sherry.

Trebujena, desde hace unas semanas, está considerada zona de crianza de vino de Jerez.

El Concurso de Mosto, en esta ocasión, es más especial si cabe para los viñistas y las cooperativas de la localidad, Virgen de Palomares y Albarizas, que por fin pueden comercializar sus vinos como jereces, una reivindicación que se ha hecho realidad después de muchos años reclamando esta declaración. El plazo de inscripción para participar en el concurso finaliza el 16 de noviembre.

Durante el concurso, el jurado hará una primera cata para valorar la calidad general de los mostos, que serán puntuados de uno a diez puntos, tras lo quedarán clasificados para una segunda cata, donde serán de nuevo puntuadas.

Tras el concurso, la delegación de Fiestas del Ayuntamiento de Trebujena asumirá la propiedad del vino ganador para utilizarlo en actos de promoción y protocolo. El premio consistirá en el pago de 5 euros el litro, aunque variará según la cantidad de litros que el criador presente a concurso.

“Éste será un concurso inolvidable, porque ya era hora de que Trebujena fuera incluida como de crianza de Jerez-Xérès-Sherry y queremos celebrarlo como se merece”, ha señalado el alcalde Ramón Galán, quien ha adelantado que la delegación de Fiestas, de la mano de las cooperativas, está preparando una programación especial.

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