X Concurso de Migas de Ubrique
Las migas ubriqueñas se elaboran a base de un buen refrito de pimiento, cebolla, ajo y tomate, con la base siempre de pan del día anterior. Ingredientes muy básicos y económicos, pero que en cada familia obtienen un sabor distinto.
La Asociación de Vecinos Coto Mulera decidió en el año 2013 organizar un
concurso de migas que cuenta en la actualidad con una importante participación. A esta fiesta gastronómica, en la que se distribuyen entre los 25 participantes una cantidad de 55 kilos de pan, se acude en grupos de familia o amigos para disfrutar de un día de convivencia campestre.
El concurso comienza a las 12:00 horas, debiendo entregarse las migas con los 2 kilos de pan a las 15:00 horas
para ser degustadas por el jurado y
los asistentes al evento junto con las migas preparadas por la asociación.
Este día tiene lugar la
28 edición de la Subida Ubrique - Benaocaz así que no tienes excusa para no visitar este precioso pueblo blanco de la Sierra de Cádiz.
