FERIA DE MUESTRAS

V FERIA DEL OLIVAR Y DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA DE LA SIERRA DE CÁDIZ, OLIVERA.

Este gran evento, de carácter anual, congrega en la ciudad de Olvera a medio centenar de expositores y recibe miles de visitantes interesados en conocer las últimas novedades del sector oleícola.

La Feria del olivar y del aceite de oliva virgen extra de la Sierra de Cádiz, Olivera, se celebra del 27 al 29 de marzo, y en ella participarán productores, recolectores, almazaras y cooperativas de aceituna y aceites, productores de artesanía, embutidos y quesos, empresas del turismo y de maquinaria agrícola.

Por supuesto, en el programa no faltarán las catas del oro líquido de la Sierra de Cádiz, con comidas populares de "sopas pegás", así como espectáculos de cante y baile y concurso de pintura con el aceite como protagonista. También se incluyen actividades infantiles, con espacio para las citadas manualidades y la celebración de actividades de masterchefs infantil, con la intención de acercar este producto a los más jóvenes como apuesta de futuro.

A ello hay que sumar visitas guiadas a la Cooperativa Los Remedios Picasat, el Museo de Carruajes y la Olvera monumental, junto con actuaciones musicales. También exposiciones de maquinaria, cocina en directo, concurso gastronómico o desayuno molinero.

Esta feria pretende poner en valor un producto que es seña de identidad de toda una comarca, que dinamiza la actividad económica desde varios puntos de vista, no sólo desde el sector primario, con los productores y distribuidores y la venta del producto, sino desde el cultural y turístico como elemento que define la forma de vida de toda una zona. A ello contribuye la particular orografía del olivar de montaña, que dificulta su explotación pero que redunda para bien en las características de su aceite.

No dejes de visitar el Castillo y la Fortaleza de Olvera (ver información)