GASTRONOMíA

VII JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA HUERTA DE CONIL

Desde el viernes 31 y hasta el domingo 9 de abril, unos productos de excepción, como son los de la huerta de Conil en las profesionales manos de grandes cocineros, le deleitaran con deliciosos platos tradicionales de la cocina e innovadoras y sorprendentes propuestas.

Las jornadas comenzarán en los 30 bares y restaurantes participantes el día 31 de marzo, a partir del cual los clientes interesados dispondrán de una carta específica elaborada con el protagonismo de los productos del campo de Conil. El día 1 de abril, sábado, se realizará el acto formal de inauguración, en la plaza de Santa Catalina, en la que se instalarán unos stands para degustación de tapas elaboradas por los participantes. La muestra se organizará en carpas agrupadas por tipos de preparaciones, entre las cuales se ofertarán más de 6000 tapas que se ofrecerán al precio de 1,50 €. Las 30 tapas distintas, una por participante, se agruparán de la forma siguiente: plato cuchara, guisos, platos fríos, fritos y plancha, revueltos y salteados, y postres. Esta distribución, ya presente en la muestra del año pasado, se realiza para poder así mostrar toda la variedad gastronómica que ofrece la huerta conileña.

Junto a los restauradores habrá diferentes stands de productos relacionados con el campo, que diferentes empresas de Conil trasladarán para su muestra y venta al público en muchos de los casos. Así junto a la Cooperativa Nuestra Señora de las Virtudes y Frutas Ildefonso, podremos encontrarnos y adquirir productos como aceites, miel, piñones, derivados del aloe vera y pan, junto a varias fruterías de la localidad.

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